Тонкое тесто для пиццы рецепт

У каждого человека есть любимое блюдо. Мало кто не любит пиццу, но даже при большом желании, некоторые люди не могут ее самостоятельно приготовить, даже по рецепту. Чаще всего из-за того, что не получается сделать нужное тесто. Ведь настоящая пицца должна быть тонкой, но из-за неправильных ингредиентов рецепта или их количества, а может быть даже из-за технологии раскатывания, оно получается слишком пышное и это плохо сказывается на вкусовых качествах, потому что главное – совсем не тесто. Но для того, что бы создать ту идеальную основу пиццы, у Вас и есть мы. В данном рецепте Вы сможете прочесть о правильных пропорциях и о самом процессе приготовления тонкого теста для пиццы. Пишет mamainfo.com.ua

Ингредиенты тонкого теста для пиццы:

Мука – 330 грамм;

Масло оливковое – 2 столовые ложки;

Соль – 0,5 чайной ложки;

Сахар – 2 чайной ложки;

Сухие дрожжи – 7 грамм;

Молоко – 200 миллилитров.

Способ приготовления тонкого теста для пиццы:

Шаг 1

Для начала сахар и сухие дрожжи надо на протяжении 10 минут растворять в теплой воде.

Если у Вас имеется хлебопечка:

Шаг 2

Просейте муку.

Шаг 3

Затем надо вылить туда молоко с растворёнными дрожжами, добавить соль и масло.

Шаг 4

Затем выберите на дисплее хлебопечки режим «Пицца».

Вскоре тесто будет вымешано. А дальше все так же, как и вручную с пятого шага.

Если же ее нет – можно справиться вручную:

Шаг 2

Просейте муку вместе с солью.

Шаг 3

Влейте растворённые дрожжи, а затем и масло.

Шаг 4

Месить надо так, чтобы по истечению 5 минут у Вас получилось гладкое тесто.

Шаг 5

Емкость, в которой тесто будет подыматься надо смазать маслом и накрыть плёнкой.

Шаг 6

Когда оно будет готово – надо поделить на 2 части и сделать из этих кусков два круга, желательно скалкой – так проще.

Шаг 7

Готовую (ни в коем случае не сырую) начинку выложите на тесто.

Шаг 8

Раскалите духовой шкаф примерно до 250 градусов (от температуры будет зависеть хруст теста).

Шаг 9

На разогретый противень надо немного масла, а затем и выкладывайте саму пиццу.

Шаг 10

Через 10-15 минут будет готово.

Пока что всем нравился этот рецепт теста, нет ничего сложного, а вкус потрясающий.

Рецепт тонкого теста для пиццы от «Мама Инфо». Приятного аппетита 🙂

Поделиться статьей

Читайте также:

11 комментариев

Пицца – это быстро, вкусно и сытно. Люблю ее готовить после праздников, когда с праздничного стола остается много разных деликатесов. Правда всегда мучилась с тестом. В следующий раз обязательно воспользуюсь этим рецептом теста.

 RedLena :: 2014/08/20 в 12:25 пп. Войдите, чтобы ответить #

Я согласна с тем, что пицца это быстрое блюдо. Все, что есть в холодильнике можно добавить в пиццу. Я, например, всегда тоже делаю дрожжевое тесто и никак не могла добиться тоненького теста. А с этим рецептом сделала идеальную основу для пиццы.

 olga :: 2014/08/20 в 6:44 пп. Войдите, чтобы ответить #

Обожаю, когда тесто для пиццы получается максимально тонким. Хотя здесь и говорят, что пицца — это быстрое блюдо, позволю себе не согласиться. С тестом, знаете ли, тоже надо повозиться! Идеальный вариант для меня — замороженная заготовка)))

 Viola :: 2014/09/03 в 1:47 пп. Войдите, чтобы ответить #

Спасибо за такие замечательные и подробные советы насчет приготовления теста для пиццы! Обязательно ними воспользуюсь!

 Svit :: 2014/09/05 в 8:24 пп. Войдите, чтобы ответить #

Пиццу любят и взрослые и дети. Мне кажется, что тонкое тесто для пиццы гораздо больше подходит, чем дрожжевое. По крайней мере, мне нравится когда начинки в пицце намного больше чем теста. Она вкуснее получается.

 Mouse :: 2014/09/05 в 10:04 пп. Войдите, чтобы ответить #

Пицца- отличный вариант для быстрого и сытного ужина. Сложно найти человека который не любил бы пиццу. И судя по моим наблюдением пицца намного вкуснее и лучше когда делается с тонким тестом, хотя у меня, к сожалению, почти никогда не получилось. Но с этим рецептом наконец-то добилась желаемого! Ура!

 Stefania :: 2014/10/25 в 7:28 пп. Войдите, чтобы ответить #

Как я люблю пиццу, ела бы каждый день. Рецепт тонкое тесто для пиццы буду применять при готовке.Честно при готовке все время получается толстоватое тесто, попробую ваш рецепт может получится. Спасибо.

 kooshka :: 2014/10/26 в 11:28 дп. Войдите, чтобы ответить #

Отличный рецепт тонкого теста для пиццы. Готовить пиццу легко — можно бросить то, что есть в холодильнике и кроме того, не надо тратить много времени на приготовление.

 Lesja :: 2014/12/03 в 3:29 пп. Войдите, чтобы ответить #

Очень люблю пиццу и очень часто ее готовлю! Люблю что бы было тонкое тесто, поэтому перепробывала много рецептов теста.Этот рецепт самый лутший.Быстро и просто готовится и к тому же очень вкусное тесто!

 Елена :: 2014/12/04 в 3:25 пп. Войдите, чтобы ответить #

Тонкое тесто для пиццы — это именно то, что дает право этому блюду называться пиццей. В другом случае — это открытый пирог. Обожаю пиццу! Обожаю тонкую хрустящую основу! Обожаю сочную начинку! Не нашла пока для себя идеального рецепта ни в книгах ни на просторах Инета. Попробую пройти Ваши 10 шагов. Обязательно напишу что из этого получится)

 aisyri :: 2015/03/19 в 1:06 дп. Войдите, чтобы ответить #

Девчонки, перепробовала в своё время кучу рецептов приготовления пиццы. Начинала с обычного магазинного слоённого теста, а потом потихоньку совершенствовала свои навыки. Но хочу сказать, что более удачного рецепта тонкого теста для пиццы еще не находила. Попробуйте, не пожалеете. Муж ест припеваючи:)) К тому же, быстро и экономно.

 Наталья :: 2015/03/24 в 9:13 пп. Войдите, чтобы ответить #

Напишите свой комментарий:

Необходимо войти, чтобы писать комментарии.