Совершенно бесспорным является тот факт, что женское грудное молоко – лучшее питание для ребенка. Его отсутствие может обернуться для ребенка рядом проблем. Но иногда случаются ситуации, когда малыша приходится кормить молочной смесью. Чтобы не осложнить ситуацию, необходимо выбрать для малютки лучшую молочную смесь.
Долгое время для производства детских молочных смесей использовалось коровье молоко. Конечно же, диетологам и нутрициологам было известно, что коровье молоко – достаточно тяжелый продукт для ребенка. И производители детских молочных смесей прилагали много усилий к тому, чтобы адаптировать коровье молоко к организму ребенка. Но устранить главный его недостаток – содержание в нем белка альфа-S1-казеина не удавалось. Поэтому детские молочные смеси на основе коровьего молока нередко вызывали у деток аллергическую реакцию, нарушали моторику кишечника, провоцировали колики, срыгивания и т.д. Поэтому внимание ученых обратилось к козьему молоку.
Белки козьего молока похожи на женские. Более тридцати лет назад ученым удалось установить, что белки козьего молока очень похожи на белки женского молока. Их более рыхлая и нежная структура позволяет молоку быстрее створаживаться в желудке у малыша. А это значит, что процесс усвоения всех питательных веществ из молочной смеси на основе козьего молока будет более быстрым и полноценным. А риск возникновения колик, нарушения моторики кишечника и частых срыгиваний значительно уменьшится.
Кальций в козьем молоке лучше. Молочные смеси на основе козьего молока более полно обеспечивают малыша таким необходимым для него кальцием. Это происходит благодаря тому, что кальций в козьем молоке присутствует на поверхности особых белковых структур (казеиновых мицелл).
Козье молоко имеет оптимальный состав жиров. Козье молоко, по сравнению с коровьим, более богато на пальмитиновую и другие высшие жирные кислоты. А это значит, что необходимости в добавлении пальмового масла (факт, вызывающий столько нареканий со стороны детские диетологов), не возникает. Кроме того, в ходе исследований было установлено, что мембрана жировых глобул козьего молока является источником ценнейших биологически активных веществ, необходимых для развития мозга и иммунной системы ребенка.
Козье молоко не так опасно с точки зрения аллергии, как коровье. Опыты ученых показали: в любом козьем молоке содержание потенциально-опасного с точки зрения возникновения аллергии белка альфа-S1-казеина гораздо ниже, чем в коровьем молоке. Более того: у разных пород коз содержание белка альфа-S1-казеина может быть разным. Поэтому ученые задались целью вывести породу коз с минимальным содержанием белка альфа-S1-казеина. И им это удалось: на экологически чистых пастбищах Новой Зеландии выпасается сейчас уникальная порода коз, молоко которых используется для производства детских молочных смесей «НЭННИ».
Естественные качества козьего молока очень высоки. И все-таки натуральное козье молоко не может быть однозначно приравнено к женскому. Поэтому ученые постарались обогатить детскую молочную смесь «НЭННИ» различными добавками и тем самым максимально приблизить молочную смесь «НЭННИ»-1, -2, -3 к маминому молочку.
Например, уникальный, созданный в Бельгии комплекс пребиотиков Orafti® Synergy заботится о здоровье всего желудочно-кишечного тракта малыша и бережет его от возникновения множества проблем, характерных для детей-искусственников. Исследования показали: стул детей, питающихся детской молочной смесью «НЭННИ» практически не отличается по составу и консистенции от стула детей, находящихся на грудном вскармливании. И это настоящий прорыв!
Поделиться статьей
Читайте также:
Напишите свой комментарий:
Необходимо войти, чтобы писать комментарии.