Достаточно взрослые люди чаще всего вспоминают мороженое, которое ели в детстве, со вкусом молока… Такое натуральное и неимоверно вкусное. Сейчас же в каждом магазине нам предлагают много сортов, в различных манящих упаковках и по приемлемой цене. Но что на самом деле там сохранилось от настоящего мороженого и старого доброго рецепта? Ничего! Молоко заменяют непонятно на что, также мороженое пичкают какими-то транс-жирами и остальными химикатами, которые по накопительной вызывают у нас множество проблем с организмом. Постоянное питание таким мороженым – нереальный вред для Вашего здоровья, но в летнюю жару очень хотелось бы так охладиться. Что делать? Ответ прост, надо всего лишь научиться готовить его самостоятельно. И так, домашнее мороженое рецепт. Пишет mamainfo.com.ua
Ингредиенты для приготовления домашнего мороженого:
Способ приготовления домашнего мороженого:
Шаг 1
В миске надо смешать необходимые ингредиенты. Начнем с сухих: сахар, сухое молоко и ванильный сахар.
Шаг 2
В смесь, указанную выше влить 340 грамм молока.
Шаг 3
В оставшемся молоке надо всыпать крахмал и мешая ждать, пока он раствориться.
Шаг 4
Смесь, получившуюся после второго шага перелейте в кастрюлю.
Шаг 5
Туда же вылить и остальную смесь.
Шаг 6
Подождать, пока закипит, при этом постоянно помешивая. В следствии масса должна загустеть.
Шаг 7
Снять кастрюлю с плиты и поставить ее в холодильник охлаждаться.
Шаг 8
Охлажденный продукт надо перелить в мороженицу, но если ее нет, то хотя бы в глубокую миску и поставить в морозильную камеру на 40-60 минут, но каждые 15 минут взбивать миксером.
Шаг 9
Переливайте в контейнер и ставьте в морозилку.
Такое домашнее мороженое получится абсолютно безвредным и понравиться всей семье. Приготовив мороженое по этому рецепту, Вы точно не пожалеете, когда увидите результат.
Рецепт домашнего мороженого от «Мама Инфо». Приятного аппетита 🙂
Поделиться статьей
Читайте также:
Напишите свой комментарий:
Необходимо войти, чтобы писать комментарии.
7 комментариев
А вот домашнее мороженное рецепт которого я попробовала недавно. Готовится оно из йогурта, меда и ягод (фруктов), можно замороженных. Йогурт сам по себе уже имеет нужную консистенцию. Поэтому не надо использовать молоко и сухие компоненты. Достаточно смешать йогурт, мед и ягодное пюре и поставить в морозилку. На литр йогурта понадобится 10 столовых ложек пюре и 5 ложек меда. Можно добавлять шоколад, кофе, какао-порошок, сухофрукты, измельченные орехи. Мед можно заменить сахаром или заменителем (например, порошком стевии). Следует взбивать охлажденную массу 5 раз в течение часа. И можно употреблять мороженное. Значительно облегчает дело мороженница. Она сама осуществляет взбивание и придает продукту равномерную консистенцию. Поэтому, если вам и вашим родным по вкусу домашнее мороженное (скажу сразу, оно отличается от того «магазинного» мороженного, к которому привыкло большинство людей), то лучше сразу приобретать данный аппарат. Это сэкономит время в первую очередь, да и перемешает лучше. Сейчас всё более растет популярность мороженного и других десертов, приготовленных в домашних условиях, по причине отсутствия консервантов и прочей химии. Ну как можно есть мороженное, которое год пролежало в холодильнике супермаркета???
Нам с братом мама в детстве сама готовила мороженое. Домашнее мороженое рецепт немножко отличался от выше указанного. Мама при приготовлении не использовала ванилин и кукурузный крахмал. Но как вспомню её мороженое, аж слюнки текут. Какое же это было объедение. Его не сравнишь ни с каким любым другим мороженым сегодня.
З Вище зазначеного рецепта вийшло дуже смачне домашнє морозиво.
Згадую, як в дитинстві ми з братом теж хотіли зробити морозиво, але в нас нічого не вийшло та і смак був задалекий від його. А цей рецепт спробувала, морозиво вийшло таким смачним, що дітвора просили ще і ще!
Вище зазначений Рецепт домашнього морозива дуже чудовий! Рекомендую спобувати всім.
Никогда раньше не готовила домашнее мороженое самостоятельно. Но теперь это мое любимое лакомство, ем его часто и боюсь прибавить в весе 🙂 Не сравнится с любым мороженым из магазина.
Всегда хотела попробывать сделать домашнее мороженое. Сделала по этому рецепту. Получилось очень вкусное мороженое. И рецепт простой...Советую попробывать сделать!
С детства обожаю мороженое, но сама сделать всё никак не решалась. Почему-то мне казалось, что это очень сложно и долго. Но этот рецепт мороженого домашнего развеял мой миф. Приготовление расписано по шагам, ничего сложного в нём нет. На выходных обязательно попробую. Спасибо за рецепт!
Дочка постоянно просит купить мороженое, но в нем много искусственных добавок. Решила приготовить в домашних условиях вкусное мороженое, а главное натуральное. Готовила по такому рецепту сахар, кукурузный крахмал, ванильный сахар, молоко, сухое молоко. Ето мороженое в 100 раз лучшее, чем магазинное.