Журнал Мама Инфо (Mama Info) > Рецепты > Первые блюда > Мастава (суп из риса с фрикадельками)

Мастава (суп из риса с фрикадельками)

Мастава (суп из риса с фрикадельками) - рецепт, способ приготовления, ингредиенты

Очень вкусный суп из риса с фрикадельками. Это блюдо узбекской кухни очень полюбилось украинскими хозяйками. Сытный и полезный обед, который понравится и взрослым, и детям. Сочетание в одном блюде овощей, риса и фрикаделек придаст заряд энергии и улучшит настроение. Это блюдо вполне может стать традиционным в меню вашей семью. Главная особенность рецепта мастава в том, что она готовится на уже обжаренных ингредиентах. Если сильно проголодались, то мастава, как раз то, что нужно, чтобы быстро и вкусно утолить голод во время обеда, ужина или даже завтрака. Пишет mamainfo.com.ua

Ингредиенты Мастава (суп из риса с фрикадельками):

Рис — 1,5 ст.

Мясо — 300 г.

Лук — 3-4 шт.

Морковь — 2 шт.

Помидор — 2 шт.

Картофель — 2 шт.

Горох — ½ ст.

Красный перец — 1 стручок

Кинза — ½ пучка

Соль, перец — по вкусу

Способ приготовления Мастава (суп из риса с фрикадельками):

Шаг 1

Мясо порезать кусочками и пропустить через мясорубку.

Шаг 2

Лук почистить, покрошить и добавить к фаршу.

Шаг 3

Добавить соль и перец по вкусу.

Шаг 4

Из фарша слепить небольшие фрикадельки.

Шаг 5

Набрать в кастрюлю воды.

Шаг 6

Довести воду до кипения.

Шаг 7

Положить в кастрюлю фрикадельки.

Шаг 8

Помидоры и морковь порезать кубиками.

Шаг 9

Вместе с горохом и луком, бросить морковь с помидорами в бульон.

Шаг 10

Варить бульон на медленном огне.

Шаг 11

Картофель почистить, нарезать кубиками.

Шаг 12

Рис промыть и бросить в бульон вместе картофелем.

Шаг 13

Оставить все вместе вариться до готовности.

 

Рецепт Мастава (суп из риса с фрикадельками) от «Мама Инфо». Приятного аппетита 🙂

Поделиться статьей


Читайте также:

Один комментарий

avatar

По ингредиентам суп мастава мне напомнил издалека блюдо лагман (из казахской кухни, если не ошибаюсь). Только в первом добавляют рис, а во втором — приготовленные самостоятельно макароны или готовые вермишель-ракушки.

 varava :: 2014/09/03 в 4:09 пп. #

Напишите свой комментарий:

Необходимо войти, чтобы писать комментарии.



влажность:

давление:

ветер:


Какую воду Вы пьете?



Фотоконкурсы

Конкурс советов на Пасху Конкурс История беременности Фотоконкурс Детская улыбка