Осенний салат из телятины и овощей

Нежная телятина, баклажаны и белые грибы – основные ингредиенты настоящего овощного салата с хорошим, нежным мясом. Эти ингредиенты как никакие другие отлично дополняют друг друга и вместе создают очень вкусный, почти деликатесный салат. Пишет mamainfo.com.ua

Блюдо очень простое в приготовлении, но в ваших руках оно может стать настоящим кулинарным шедевром. Используя этот рецепт, может получиться очень вкусное и сытное, а главное полезное блюдо. Вместо телятины также хорошо подойдет свинина, если вам больше по вкусу именно это мясо. Вкус салата от смены ингредиента не станет хуже.

Ингредиенты:

— телятина: 80 г.

— кабачки цуккини: 2 кружка

— баклажан: 2 кружка

— болгарский перец: ½ шт.

— белые грибы: 3 шт.

— майонез: 30 г.

— соль, перец: по вкусу

Для украшения:

— миндальная стружка

— микс-салатов: 20 г.

Способ приготовления:

Шаг 1

Телятину отварить до готовности.

Шаг 2

Порезать мясо соломкой.

Шаг 3

Баклажаны, кабачки и болгарский перец тоже нарезать соломкой.

Шаг 4

Овощи немного обжарить в течение 5 минут.

Шаг 5

Грибы порезать кусочками и обжарить отдельно от овощей.

Шаг 6

Нарезанную телятину и овощи смешать и добавить майонез.

Шаг 7

Микс салатов разделить на 4 части.

Шаг 6

Выкладывать на блюдо слоями: сначала микс салатов, потом овощную смесь, затем белые грибы.

Шаг 8

Сверху салат украсить миндальной стружкой.

Приятного аппетита 🙂

Поделиться статьей

Читайте также:

5 комментариев

Выглядит очень вкусно :3 Еще один полезный рецепт, в закладки. Надо будет попробовать приготовить, никогда не готовила салат из телятины и овощей. В скором времени отпишу, что получилось у меня. 😀

 Shinobi :: 2014/03/15 в 12:07 дп. Войдите, чтобы ответить #

Рецепт легкий в приготовлении и доступный по продуктам. Салат не только красивый и аппетитный на вид, но и очень нежный на вкус. Особую изюминка добавляет микс салатов и миндальная стружка (которую я обожаю!) Настоятельно рекомендую! Только я не добавляла бы майонез, салат и так достаточно сытный.

 Lyudmilka :: 2014/03/15 в 8:35 пп. Войдите, чтобы ответить #

Оригинальный рецепт, особенно понравилось то, что блюдо содержит продукты, которые всегда есть у любой хозяйки.Попробовала сделать.Насыщенный вкус порадовал.По Вашему совету заменила телятину свининой.

Свинина в сочетании с овощами дала интересное переплетение вкусов.

 Nilusik :: 2014/03/16 в 8:33 пп. Войдите, чтобы ответить #

Пригляделся мне рецепт этого овощного салатика, сегодня думаю его приготовить, схожу вот только в магазин за продуктами и займусь его приготовлением. Понравилось, что в нем нет ничего лишнего, а только овощи и мясо, такой достаточно простой, но очень красивый на вид.

 Sansa :: 2014/03/18 в 7:39 дп. Войдите, чтобы ответить #

Вчера попробовала приготовить этот салат, все ингредиенты в холодильнике были, только пришлось докупить цуккини. Честно признаюсь, мне так сильно понравилось, что я жалею, что не нашла этот рецепт раньше. Моим тоже понравилось, а самое главное сытно и не надо заморачиваться с мясными блюдами.

 Katrina :: 2014/03/18 в 9:45 дп. Войдите, чтобы ответить #

Напишите свой комментарий:

Необходимо войти, чтобы писать комментарии.