Ученые убедительно не рекомендуют мыть сырое куриное мясо до термической обработки. Как пишет британская газета The Telegraph, что таким способом удастся избежать отравления. Пишет mamainfo.com.ua
Опасные бактерии, которые находились на поверхности курицы распространяться по помещению именно вовремя ее споласкивания. Этот опасный вид «Campylobacter» бактерий негативно влияет на здоровье человека.
«Campylobacterс» легкостью распространяются с каплями воды и при прямом контакте человека с сырым мясом. После чего бактерии уже можно встретить на рабочих поверхностях для приготовления пищи, кухонных полотенцах, на посуде и так далее. Бактерии при попадании в организм сильные боли, рвоту и диарею, а иногда грозит даже летальным исходом. Для того чтобы избегать таких неприятных случаев необходимо тщательно мыть руки после каждого такого контакта с сырым мясом. Что касается самого мяса его нужно усердно и тщательно готовить.
Читайте также: Ученые создали порошкообразную искусственную кровь
Такие бактерии с легкостью проникают в организм при приеме зараженной пищи или воды. Действие желчи их не останавливают. Они быстро проникают в тонкую кишку, где успешно закрепляться в верхних ее отделах. После чего начинают вырабатывать энтеротоксин, которые вызывают сложные воспаления, оттек и гиперплазию слизистой оболочки.
Читайте также: Рождественский пост в 2016 – 2017 году
Бактерии становиться опасными для категории людей – с ослабленным иммунитетом, пациенты, проходящие антибиотиковый курс лечения, дети и пожилые лица. Есть большая вероятность, что у людей из такой категории бактерии, проникнувшие в их организм, могут распространяться и на другие органы. Это влечет за собой микроабсцессы на сердце, почках, кишечнике и в мышечных тканях, а также сильно страдает центральная нервная система, печень и легкие.
Поделиться статьей
Читайте также:
Напишите свой комментарий:
Необходимо войти, чтобы писать комментарии.